Този великолепен бадемов тарт е още по-вкусен, ако се поднесе с топка ванилов сладолед и полят с балсамова редукция. Ако харесвате аромата на горчив бадем добавете към пълнежа 1-2 капки бадемова есенция.
тесто:
250 г брашно
125 г меко масло
60 г пудра захар
1 яйце
ванилия
пълнеж:
120 г меко масло
80 г пудра захар
2 яйца
настъргана кора от 1 лимон
ванилия
120 г фино смлени белени бадеми
40 г брашно
друго:
500 г сини сливи на половинки
3-4 с.л. кафява захар за поръсване
Приготвяне:
* За тестото разбъркайте маслото със захарта. Прибавете яйцето и ванилията. С брашното омесете меко тесто. Оставете го в хладилник за 30 минути.
* Намаслете и поръсете с брашно кръгла форма 28 см. Разточете тестото на по-голям кръг от диаметъра на формата. Пренесете го внимателно в нея и оформете борд. Надупчете дъното с вилица и загрейте фурната на 180*.
* За пълнежа разбийте маслото с пудрата захар. Добавете яйцата, ванилията и лимоновата кора. Онтово разбийте. Смесете бадемите с брашното. Сипете ги към маслената смес и разбъркайте. Изсипете крема върху тестото. Отгоре подредете сливите и поръсете с кафява захар. Изпечете сладкиша за около 40 минути и добре охладете перди да сервирате. Да ви е сладко!
Здравей, има проблем с връзката към сайта, не мога да отворя статията. Някой има ли същият проблем?
ОтговорИзтриванеЗдравей и от мен. Няма проблем с линка, работи идеално. Току що проверих два пъти. Не знам къде е причината, надявам се вече да няма такава. Иначе рецептата е в yoli-bg.com
ИзтриванеСупер, изпробвах рецептата и е великолепна.
ОтговорИзтриванеМного се радвам, че ти хареса, Мира! Благодаря ти!
Изтриване