Продукти
125 г меко масло
70 г пудра захар
3 жълтъка
200 г брашно
50 г какао
1 пакетче ванилия
щипка сол
250 г малки ванилови бисквити - тип сандвич
пудра захар за поръсване
Приготвяне
* Разбъркайте мекото масло със захарта и жълтъците. Прибавете ванилията. Пресейте брашното с какаото и солта и омесете меко тесто. Завийте го в свежо фолио и го оставете за 20 мин. в хладилника.
* Разделете тестото на четен брой топчета с големината на орех. С пръсти оформете топчетата на тънки кръгове. Между два кръга сложете по една бисквитка - сандвич. Слепете добре тестото и оформете.
* Подредете бисквитите в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете в предварително загрята на 180* фурна. Преди сервиране наръсете бисквитите с пудра захар. Да ви е сладко!
Йоли,фантазията ти няма почивен ден определено и много ползотворно!
ОтговорИзтриванеКак само ти хрумват,страшна си!
Знаеш ли какво имам пред себе си сега-чаша кафе,и твоите бисквитки пристигат точно навреме!Прекрасни!
Хубав ден,скъпа!
А пред мен няма кафе.
ОтговорИзтриванеОсвен да ставам да си направя.
Чуднички, Йоли! Поредното ти прекрасно хрумване!
Уникално вкусни изглеждат!Като всяко твое предложение:)
ОтговорИзтриванеЕдната бисквита изяла другата бисквита :) Изглеждат много хубави Йоли.
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви момичета. Радвам се,че ви харесаха. Да ви е сладко!
ОтговорИзтриванеЗдравей Йоли,
ОтговорИзтриванестрахотни бисквитки, Кажи колко минутки трябва да се пекат във фурната и колко броя малки бисквитки сандвич ще трябват за една доза тесто?
Благодаря за отговора.
Поздрави
Ина
Инче,пак ме хвана неподготвена. Че знам ли?Нали все на око карам... така и не се научих.Виж мила,купи си 2 опаковки от малките бисквитки - сандвич. Онези кръглите опаковки.Че да ти е мирна главата.Ако останат ще ги хапнете така,макар,че и една опаковка ще стигне.За печенето - не ги препичай.Като видиш,че са изсъхнали и леко напукани ги махай.Защото кафевите теста не си личат много като станат готови.10-15 мин.стигат.Печи си ги като всички останали маслени бисквити.Май това е.Успех и благодаря за хубавите думи.
ОтговорИзтриванеЙоли, страхотна си!:)
ОтговорИзтриванеА за предходната рецепта думи нямам!
Здравей, Йоли, отново много интересна рецепта, точно се чудех какви бисквитки да направя...мисля да ги пробвам...поздравления, невероятна си!
ОтговорИзтриванеМного приятни изглеждат.
ОтговорИзтриванеЩе се пробват, то е ясно!
Благодаря!
Страшно съблазнителни :)
ОтговорИзтриванеМного ви благодаря момичета.Да ви е сладко!
ОтговорИзтриванеЗдравейте от ваша фенка - хиляди благодарности затова че споделяте и учите начинаещите домакини като мен.Благодарение на вас се научих да приготвям някои неща - много ви благодаря .
ОтговорИзтриванеЗдравей Йоли. Тази вечер започнах бисквитките, но...тестото стана много твърдо, по никакъв начин не може да се оформя. Как да спася положението.....има ли някакъв начин. Предварително благодаря.
ОтговорИзтриванеДани
Здравей Дани.Просто се е отделило маслото от водата в него.Тогава става ронливо, на трохи и доста твърдо,нали? Сложи го в хладилника тази нощ.Нека си седи там за да се събере мазнината наново.Трябва да знаеш за масленото тесто като принцип - минимално месене,минимално пипане с ръце.Само колкото да го събереш на топка.Ако утре пак е така ронливо му капни малко студена вода, но наистина малко,1 ч.л. като начало.То ще е твърдо,защото ще е студено. Въпросът е да не е така ронливо.Пиши после какво е станало.Успех и благодаря,че опита да направиш бисквитите.
ОтговорИзтриванеТака направих Йоли, сложих го в хладилника. Довечера ще пробвам пак. Дано да стане. Благодарности. Приятен ден.
ОтговорИзтриванеДани
Много хубава идея.Благодаря!Само да попитам,колко горе-долу броя излизат от тази доза ?Благодаря :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти.Честно да ти кажа,не помня,но не излизат много,тъй като стават големи.В крайна сметка за 1 бисквитка отива тесто колкото обикновено е нужно за 2,тъй като обличаш готовата бисквитка от двете страни с тесто.Може би около 15 - 20 бр.
ОтговорИзтриване