сряда, 2 юли 2014 г.

Морковени тиганици




Продукти за 12 - 15 броя

300 г моркови
2 стръка зелен лук, само перата
2 стръка естрагон - листа
3 - 4 стръка магданоз
сол и черен пипер на вкус
2 яйца
2 - 3 с.л. брашно
2 с.л. олио




Приготвяне

* Настържете морковите на едро ренде. Към тях прибавете лука, нарязан на дълги парчета. Естрагона и магданоза добавете без да ги режете. Смесете всичко с яйцата и овкусете със сол и пипер. Накрая сипете брашното и  разбъркайте добре.

* Загрейте олиото в тиган. Сипте малки купчинки от сместа и ги притиснете с лъжица за да оформите питки. Пържете до златисто от двете страни на средно силен огън. Ако пържите на висока температура тиганиците бързо ще прегорят, а морковите ще останат сурови.

* Поднесете с млечен сос и салата. Да ви е сладко!





* Може да направите подобни тиганици от тиквички, тиква, картофи, зелен боб или праз.Наподобяват рьощи, но тъй като са с яйца и брашно е по-подходящо да се нарекат тиганици. Подберете подправките според вашия вкус. Експериментирайте!


 


.

в

34 коментара:

  1. pep-4o2 юли 2014 г. в 22:07

    ще ги направя :) Ама с месо, нали може :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоланта Делибозова2 юли 2014 г. в 22:10

      Ееееееееееее, не може така! И аз ще ги направя с месо, ти какво си мислиш? Стискаме си ръцете!

      Изтриване
    2. Irma2 юли 2014 г. в 22:39

      Пилешко ли? Или с рибка? И аз съм ЗА, момичета! ;)
      Обезателно ще се възползвам от идеята ти, Йоли и ще ги сервирам в близките дни и на нашата маса. Не съм пържила зеленчукови "кюфтенца" от месеци.
      Лека нощ, Усмивке! :)

      Изтриване
    3. Йоланта Делибозова3 юли 2014 г. в 20:15

      Ура! Станахме три "За" месото!

      Изтриване
  2. Zorica Pavlovic3 юли 2014 г. в 4:54

    Yoli, they look good and I am sure that taste amazing.

    ОтговорИзтриване
  3. Тики3 юли 2014 г. в 8:45

    Много сладки тиганици! Даже и името им готино! И аз ще направя, но пък със сладък картоф, вместо морков, че само такова имам в момента... Ще спазаря Фифин да стърже, че тези картофи са като камъни...
    Усмивка от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоланта Делибозова3 юли 2014 г. в 20:14

      Знаеш ли колко се чудих как да ги нарека? Трудна работа. Ужасно е това "тиганици", хич не ми харесва. Не са кюфтета, не са палачинки, не е блини, не е ... ми нищо не е . Давай с картофа пък да видим какво ще стане. И прегръдка дай.

      Изтриване
  4. Dani B3 юли 2014 г. в 9:28

    Ехааа, ще си ги направя и още как. Голямо вдъхновение си ми ти, Йоли! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоланта Делибозова3 юли 2014 г. в 20:12

      Ще се радвам, ако ги опиташ, Дани. Особено ако и ти като мен се чудиш какво да правиш с морковите. Да ти е сладко!

      Изтриване
  5. Роси3 юли 2014 г. в 9:46

    Точно така изпекох магданозените кюфтенца,че много не се поддаваха на офомрление и следващите ще са с тиквичка и морков-много вкусна лятна храна.Благодаря ти за свежите идеи,Йоли!Прекрасен ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоланта Делибозова3 юли 2014 г. в 20:11

      Роската ще ме умори с тези кюфтенца. Хайде, забърквай следващите. Благодаря ти мила.

      Изтриване
  6. Bety3 юли 2014 г. в 10:36

    Йоли, чудни са! Слънчеви и толкова апетитни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоланта Делибозова3 юли 2014 г. в 20:11

      Благодарско, Бети! Ама по-слънчеви от твоите снимки няма!

      Изтриване
  7. Diana3 юли 2014 г. в 12:39

    И с картофи не са лоши !

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоланта Делибозова3 юли 2014 г. в 20:10

      Сигурно Диди. Аз не съм особен фен на картофите, приготвени така. Май само пържени ги обичам.

      Изтриване
  8. Gergana Lazarova3 юли 2014 г. в 13:34

    Йолинка, чудесни са. :) Мисля, че ако се изпекат на фурна с хартия за печене, пак ще са вкусни. Така обичам и тиквените кюфтета, които правим вкъщи.
    Усмихнат ден ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоланта Делибозова3 юли 2014 г. в 20:09

      Благодаря кукличка такава. Лично аз не съм фен на печенето във фурна на подобни неща. Стават с вкус на кексчета, което е съвсем различно. Имай предвид, че тук мазнината е много малко и тиганиците по-скоро се пекат в тигана отколкото да се пържат. Не се халосвай чак толкова по "здравословното", мила ми приятелко. Отпуснете си душите мили ми млади хора. Животът ви ще мине в табута и лутане кое е добре и кое не. Дай да те щипна сега!

      Изтриване
    2. Gergana Lazarova5 юли 2014 г. в 7:51

      Веднага! :)
      Ама много те обичам, да знаеш!

      Изтриване
    3. Йоланта Делибозова5 юли 2014 г. в 16:23

      А не! Аз повече!

      Изтриване
  9. Таня Донева3 юли 2014 г. в 22:40

    Аз вече имам идея в главата си, която се появи в момента, в който ги зърнах тези вкусни морковени бижута!
    Страхотно, Йоли :) и с тези ароматни подправки, и с хрупкавата си външност и леко сладкия си вкус от морковите, честно усетих вкуса им на небцето си!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоланта Делибозова4 юли 2014 г. в 12:49

      Благодаря ти Танче. Честно да ти кажа, просто се чудех какво да ги направя тези моркови, че много се насъбраха. И ето ти, тиганици. Смешни, но вкусни.

      Изтриване
  10. krasi_mm4 юли 2014 г. в 16:19

    Eee,Йоли, намерих приложение и на моите моркови. Досега ги цедях на сокове, но до гуша ми дойдоха:( Обожавам всякакви такива зеленчукови тиганици. Досега само с картофи и тиквички, но няма как да не изпробвам и тази вкусотия.

    Поздрави

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоланта Делибозова4 юли 2014 г. в 16:55

      Краси, ще ти харесат. Много приятни станаха тиганиците. Благодаря ти, ще се радвам да опиташ. Поздрави и от мен!

      Изтриване
  11. di_ani4 юли 2014 г. в 19:49

    Много колоритно, лятно слънчево и апетитно изкушение, Йоли,
    точно по мой вкус... страхотни:)
    Благодаря за чудесната идея, поздрави и хубаво лято!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоланта Делибозова4 юли 2014 г. в 19:59

      Мерси Диди. Права си, по твой вкус е това, не е по мой. Но нека да има и нещичко и за необичащите чак толкова месото, нали? Вкусни са, но с пържолка към тях ще са по-добре. Ха, ха ... нали си ме знаеш.

      Изтриване
  12. Unknown6 юли 2014 г. в 20:23

    Права е Йоли, че не са чак толкова тежки и "нездравословни". :) Моите даже са леко пикантни, защото аз пък се чудех лютите чушлета какво да ги правя, дето ми се търкалят из хладилника. :) Йоли, ти си нашето съкровище и кулинарна муза! Прегръдки! :)

    ОтговорИзтриване
  13. Йоланта Делибозова7 юли 2014 г. в 7:09

    Благодаря ри Деси. Много се радвам, че ме подкрепяш в това " здравословно " време. Хората съвсем се объркаха какво да ядат с постоянните промивки кое е полезно и кое не. Страхотно си се сетила за лютите чушлета. Така обичам! Благодаря ти, че опита тиганиците. Да са ви сладки!

    ОтговорИзтриване
  14. inna17 октомври 2014 г. в 16:29

    Йоли снощи пробвах морковените тиганички вкусни и интересни . Знам че занапред ще ги правя паккк ....

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоланта Делибозова17 октомври 2014 г. в 17:16

      Благодаря ти Инка. Толкова ме радваш винаги! Да се ви сладки!

      Изтриване
  15. Unknown21 януари 2018 г. в 20:49

    Здравейте, прекрасни дами,
    отдавна готвя с вас, но час сега се включвам. Искам да ви споделя, че направих тези тиганици с остатъци от витаминозна салата и станаха страшни! Настъргани моркови, целина, цвекло, пресен лук, стафиди, останалото е същото като в рецептата на Йоли.
    Добър апетит!
    Поздрави,
    Вили

    ОтговорИзтриване
  16. The_woman5 септември 2020 г. в 10:05

    Това е неприлично вкусно! Йоли... Благодаря! Ти си като 112 спасяваш ме винаги, когато имам гости и се чудя как да ги омая:) Прегръдка от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Йоланта Делибозова11 септември 2020 г. в 12:58

      Как съм се захилила, ако знаеш с твоето 112! Много сладко, благодаря ти от сърце! Повдигна ми настроението мигновено.

      Изтриване