неделя, 17 май 2009 г.

Картофени гнезда



Продукти за 12 гнезда

2 големи картофа
1 яйце
мащерка, магданоз
сол и черен пипер на вкус

Пълнеж

250 г спанак
стрък пресен лук
стрък пресен чесън
1 с.л.масло
100 г синьо сирене
1 яйце
2 с.л.квасена сметана
сол и черен пипер на вкус
12 пъдпъдъчи яйца






Приготвяне

* Настържете картофите на едро ренде. Залейте ги със солена вода и ги оставете 10 минути за да излезе нишестето .След това ги измийте добре със студена вода и ги отцедете в цедка. Накрая ги подсушете с кърпа.

* Смесете картофите с останалите продукти.






* Сложете от сместа в леглата на тавичка за печене на мъфини, предварително намазани с масло и разстелете по дъното и стените. Не се старайте да бъде равномерно, по-ефектно е гнездата да са "рошави".

* Изпечете гнездата в загрята на 200*фурна до порозовяване.





* Нарежете спанака, лука и чесъна. Задушете ги в маслото. След като изстине прибавете яйцето и сметаната. Овкусете със сол и пипер. Накрая прибавете натрошеното сирене. Напълнете изпечените гнезда и направете лека вдлъбнатина в средата. Чукнете по едно яйчице и запечете докато се втвърди белтъка.





 * Сервирайте със зелена салата. Да ви е сладко!



22 коментара:

  1. Страхотно ефектна идея! Ще се пробва веднага!

    ОтговорИзтриване
  2. Йоли,
    а тези "картофени гнезда" са чудесно пролетно предложение -
    като вкус, цветове и аранжиране!
    Поздравления!

    ОтговорИзтриване
  3. Благодаря,момичета.Хапвайте ... да ви е сладко.

    ОтговорИзтриване
  4. Здравей,Йоли!
    Често посещавам блога ти .И се възползвам от идеите,които даваш.
    Благодаря ти и с радост ти предлагам
    номинацията за приятелство в междублоговото пространство

    Bambi-Internet friendship award!

    Поздрави,Краси /teilor/

    ОтговорИзтриване
  5. Здравей,Йоли!
    Не знам защо не излиза коментара ми...
    И понеже не мога да сложа връзка тук,
    моля,посети блога ми МАГИЯ И ЛЮБОВ.
    С голямо удоволствие ти предлагам номинацията Bambi-Internet friendship award!

    Поздрави,Краси!

    ОтговорИзтриване
  6. Браво Йоли! Изглеждат невероятно апетитно!!!

    Ако не ги правиш случайно скоро отново за гости, ще се наложи наистина да запретна ръкави! :)

    ОтговорИзтриване
  7. Диди , teilor ,благодаря ви да номинацията,дами. За мен е чест.

    Драго,няма как,ще трябва да запретнеш ръкави.Радвам се,че ти харесват.

    ОтговорИзтриване
  8. Поздравления за идеята и реализацията й, Йоли! Невероятна си!

    Прегръдка :-)

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря за хубавите думе,Дими.И най-вече за прегръдката.Връщам ти я с обич.

    ОтговорИзтриване
  10. Йоли, привет!
    За вечеря ще "кацнат" в чиниите ни твоите картофени гнезда. (((
    Само се чудя, как ли ще е, ако ги изпека в друго, например форми за крем карамел? Нямам форма за мъфини.
    Благодаря за идеята.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  11. Че как да не стават,стават,и още как!Добра идея!Намажи си ги добре с масло за всеки случай и да ви е сладко!

    ОтговорИзтриване
  12. Йоли, ето ги и нашите гнезда.(((
    Пълнежът е друг. Направих си домашна майонеза(без яйца!). Една част смесих с пасирани моркови и червен пипер, а другата с много пресен магданоз.
    Ползвах повече 6-7 големи картофа и така хапнахме по няколко гнезда.
    Много ни хареса вкуса и идеята.
    Ето ги, току- що изпечени.
    http://storage1.album.bg/313/picture_060_4257b_26027878.jpg
    http://storage1.album.bg/a16/picture_062_a21eb_26027885.jpg
    Благодаря за рецептата!
    Поздрави!!!!!

    ОтговорИзтриване
  13. Е,Криси,страшна си вълшебница.Каквото пипнеш ти се получава страхотно.Да си ми жива и здрава миличка ... така да ме радваш!Благодаря ти отново и отново!

    ОтговорИзтриване
  14. Благодаря ти, Йоли!
    Много си мила.(((
    Да сме живи и здрави всички!(((
    Все така да ни радваш с вкусни и красиви блюда!(((

    ОтговорИзтриване
  15. Невероятни са, като теб Йоли :)

    ОтговорИзтриване
  16. Благодаря много момичета. Така ме радвате .. Да и е сладко!

    ОтговорИзтриване
  17. Страхотни са! Обрах овациите с тези гнезденца ) направих ги обаче с броколи вместо спанак, че не успях да намеря. Благодаря, Йоли!

    ОтговорИзтриване
  18. Браво!Доста са пипкави тези гнезденца и малко хора се захващат с тях.Затова така се радвам,че ги направи.Благодаря ти от сърце.А с броколи ще е още по-хубаво.Просто не ми е дошло на ум.Благодаря и за чудната идейка!

    ОтговорИзтриване
  19. Здравей,

    е няма такава красота. Направих и тези гнезда. Нямах спанак и затова ги направих като минах за малко на грил тигана лентички от тиквичка след което я нарязах на кубчета и прибавих към вече задушен и леко карамелизиран праз. Сложих и малко настъргано сирене чедър.Разбира се яйце и малко сметана. Резултата беше феноменален. Благодаря ти за страхотните идей.

    ОтговорИзтриване
  20. Диди,ти си направила нещо още по-хубаво!Благодаря ти за доверието и прекрасната идея!Да ви е сладко!

    ОтговорИзтриване
  21. Napravila sam gnezda i bila su apsolutni hit na veceri, super elegantno i prefinjeno, zaista divno.

    Poydrav
    Mirjana

    ОтговорИзтриване
  22. Благодаря ти много Миряна.Поздрави и за теб и да ти е сладко!Много ме зарадва!

    ОтговорИзтриване