четвъртък, 22 септември 2022 г.

Картофено-лучен чипс

 


Бързи, лесни и хрускави картофени кръгчета. За да ги направите са нужни продукти, които се намират във всяка кухня. Ако не харесвате лучен аромат може да овкусите сместа с малко сушен чесън или подправки, които харесвате най-много. Поднесете чипса със сос по избор.

Продукти:

200 г обелени сварени картофи
1 с.л. настърган лук
50 г вода
50 г царевично нишесте
¼ ч.л. бакпулвер
1 с.л. олио
сол на вкус

Приготвяне:

* Сложете в блендер всички продукти и смелете фино.

* Претрийте сместа през цедка, за да стане максимално гладка.

* Изсипете картофеното тесто в пош. На върха отрежете малък отвор.

* Покрийте две тави с хартия за печене. На разстояние шприцовайте малки кръгчета от сместа.

* Покрийте ги с втори лист хартия и с дъното на чаша притиснете, за да се разлее тестото равномерно. Не притискайте много силно, за да не изтъните прекомерно кръгчетата. Трябва да останат с дебелината на класически картофен чипс.



* Загрейте фурната на 140*С с вентилатор. Изпечете наведнъж двете тави, като ги поставите една под друга. Печете около 35 минути или докато чипсът стане златист и твърд. Времето на печене зависи от сорта картофи, затова най-лесно е да ги наблюдавате след 20 минути от печенето.

* Поднесете с дип или сос по избор. Да ви е сладко и не забравяйте студената бира.



Няма коментари:

Публикуване на коментар