Продукти
125 г меко масло
80 г захар
20 г тъмна кафява захар
1 яйце
1 с.л. ситно смляно кафе
80 г ситно нарязан шоколад
щипка сол
канела
1/4 ч.л. бакпулвер
280 г брашно
150 г натрошен черен шоколад
запечени и нарязани на лентички белени бадеми
Приготвяне
* Разбийте маслото с двата вида захар. Добавете яйцето, подправките, кафето и шоколада. Накрая сипете брашното , примесено с бакпулвера и омесете меко тесто.
* Разточете тестото на тънка правоъгълна кора върху хартия за печене. Пренесете я в тава заедно с хартията.
* Изпечете кората в предварително загрята на 170* фурна. Извадете от фурната и наредете шоколада върху горещата кора .
* След 2-3 мин. разнесете на равномерен пласт размекнатия шоколад с помощта на домакинска шпатула.
* Нарежете на квадрати и посипете с бадеми.
* Оставете бисквитите да престоят няколко часа за да се стегне шоколада. Ако желаете може да гарнирате блокчетата със захаросани плодове, оризон и др.
* От тестото можете да направите кошнички , които да напълните с крем , сладолед или плодове.
