Зелена салата с портокали и пармезан

Продукти за 4 порции

1 зелена салата или смес от различни сортове салата
2 портокала филетиран на резенчета
80 г печено кашу
60 г пармезан

Дресинг

сок от 1/2 портокал
2 - 3 с.л. балсамов оцет
1 ч.л.мед
1 с.л. горчица
сол на вкус
4 - 5  с.л.вода
3 с.л. зехтин

Приготвяне

* Смесете всички продукти за дресинга и добре ги разбъркайте.

* Накъсайте салатата и я разпределете на 4 порции. Гарнирайте с портокаловите резени и ядките. Отгоре настържете с пармезан на тънки люспи. Залейте с дресинга и сервирайте.  Наздраве!

 .

Салата с авокадо и синьо сирене

Продукти за 4 порции

1 зелена салата
2 броя авокадо
1 круша
100 г синьо сирене
80 г орехови ядки

Дресинг

1 ч.л. мед
1 с.л. дижонска горчица
3 с.л. балсамов оцет
3 с.л. зехтин
4 - 5 с.л. вода
сол и бял пипер на вкус

Приготвяне

* Разбъркайте много добре всички съставки на дресинга. Опитайте и ако е необходимо добавете по ваш вкус още малко оцет или мед.

* Накъсайте салатата и я разпределете на порции. Около нея подредете резенчета авокадо и круша. Поръсете я с кубчета сирене и орехови ядки. Подправете с дресинга преди поднасяне. Да ви е сладко!

 .