Продукти
250 г меко масло
120 г пудра захар
1 цяло яйце + 2 жълтъка
300 г бяло брашно
100 г оризово брашно
100 г пшеничено нишесте
1/2 ч.л. бакпулвер
ванилия и по желание лимонова кора
Това е базовата рецепта. Аз сложих и две счукани на прах.
бобчета Тонка. Имат силно изразен костилков аромат и са много подходящи за всякакви сладки неща. Може да подправите тестото с канела, кардамон, джинджифил, какао и други аромати, които обичате.
Приготвяне
* Разбъркайте маслото със захарта и ванилията и прибавете яйцаето и жълтъците. В друг съд смесете всички сухи съставки и ги прибавете към маслената смес. С ръце бързо съберете всичко на топка и омесете за много кратко време. Ако е нужно добавете още малко брашно. Приберете тестото в хладилника за 1 час като го завиете в найлоново фолио.
* Разточете тестото на малки части върху хартия за печене. Така то няма да залепва и ще се нуждаете от съвсем малко брашно за поръсване и то само, ако е необходимо.
* Изрежете бисквити с различни форми и ги изпечете в предварително загрята на 170*фурна. За ваше удобство винаги печете върху хартия.
* След като бисквитите се охладят ги украсете според въображението си.
* Тук може да видите рецепта за домашен айсинг.
* След това изрисувах различни Великденски мотиви с флумастери, които са с ядливи бои. Може да ги намерите в магазините за специализирано сладкарско оборудване или да ги поръчате през Интернет.
* Всичко е пъстро и весело. Да зарадваш децата е истинско удоволствие. Разбира се, направих някои от сладките само с белтък, оцветен в различни цветове.
* Е, в къщи няма нито една бисквитка, всичко е пакетирано за подаръци на близки и приятели. Какво по-хубаво от това!
* Желая на всички от сърце светли Великденски празници. Бог да ви пази!
.
