Нямам представа всъщност как трябва да се нарече това изделие .... не е кексче, не е поничка, бухтичка, хлебче. Чудесно е за закуска, за разядка, за гости. Просто е фантастично вкусно и невероятно лесно. Нарекох ги Кашкавалки. Опитайте ги!
Продукти за 8 броя
2 яйца
250 мл прясно мляко или 1 ч.ч.
2 с.л. стопено масло
220 г брашно или 1 ч.ч.
1/2 ч.л. сол
100 г едро настърган кашкавал или 1/ 2 ч.ч.
2 с.л. нарязан пресен лук
1 с.л. нарязани пресни подправки по избор или 1 ч.л. сухи- мащерка, босилек, розмарин, салвия ...
Приготвяне
* В купа разбийте с миксер или с бъркалка яйцата, маслото и млякото. Добавете солта и брашното и разбъркайте до гладкост. Накрая сипете кашкавала, подправките и лука. Оставете сместа за 30 мин. в хладилника.
* Загрейте фурната на 180*. Пригответе тавичка за мъфини и я сложете в горещата фурна за да се затопли добре. Не я мажете с никаква мазнина. Налейте студената смес в горещата тавичка. Напълнете формичките до горе. Изпечете кашкавалките до приятен златист цвят и докато бухнат апетитно.
* Ако имате ароматно сирене - тип Грюер или Чедър не се колебайте да сложите от него. Ще стане фантастично. Да ви е сладко!
.
