Днес ви предлагам два варианта на салати с портокали. Много свежи, вкусни и необичайни. Да ви е сладко!
Салата с резене, радичо и портокали
Продукти за 4 салати
1 грудка резене
1 средно радичо
2 портокала
Дресинг
2 с.л. бял винен оцет
сок и настъргана кора от 1 лимон
1 ч.л. мед
1 с.л. едрозърнеста горчица
1/2 ч.л. едър лют пипер
сол на вкус
5-6 с.л. зехтин
сумак за поръсване
Приготвяне
* Нарежете резенето на тънки филийки. Накъсайте листата на радичото, а портокала филетирайте на резенчета. Смесете зеленчуците и ги разпределете в чинии.
* Сложете съставките за дресинга в бурканче. Затворете го и добре разклатете за да се смесят добре. Преди сервиране залейте салатите с дресинга и посипете със сумак.
Салата с херинга и портокали
Продукти за 4 салати
4 филета солена херинга
2 портокала
2 стръка селъри
4 стръка зелен лук
4 стръка копър
Дресинг
сок от 1/2 портокал
4 с.л. балсамов оцет
1 ч.л. мед
1 с.л. хрян - паста
сол на вкус
5-6 с.л. зехтин
Приготвяне
* Нарежете рибата на хапки, селърито на резенчета, а лука наситно. Филетирайте портокала. Разпределете всичко в чинии и върху всяка накъсайте копър.
* Сложете съставките за дресинга в бурканче, затворете и разклатете енергично за да се смеси всичко добре. Залейте салатите поне 1 час преди да ги сервирате.
.
