Имах щастието да пробвам новият уред Philips Airfryer, който любезно ми беше предоставен от фирма Philips. Този домашен помощник е към категория фритюрници, но от ново поколение, тъй като пържи и готви само с 1 с.л. мазнина. За мен това е нещо средно между фритюрник и фурна, категорично не мога да го категоризирам само като фритюрник. Самата дума "фритирам" означава да изпържиш храната в дълбока маслена баня, а тук е точно обратното. Продуктите само леко се намасляват преди самото готвене. За уреди от подобен тип, пържените картофки са най-популярни. Лично аз не мисля, че са по-вкусни от пържените в много мазнина. По-скоро приличат на печени. Истина е, че са много по-здравословни, както и всичко, което се приготвя в този уред. Именно затова искам да обърна внимание на друга храна, а не само на картофките. В няколко поста ще ви запозная с Philips Airfryer и ще споделя впечатленията си с вас. Реших да започна с нещо по-лесно за да видя изобщо какво ще се получи. И ... стана страхотно. Цялото готвене в уреда отне 13 минути. Разбира се, може да направите чушките и във фурната, но ще отнеме доста повече време, ток и със сигурност ще има повече мирис на готвено в кухнята ви. Филтърът на Airfryer е повече от добър, почти няма никаква остатъчна миризма на пържено или печено. И така, вижте първия опит с моите пълнени печени чушки.
Продутки за 4 порции
8 големи печени червени чушки
1 яйце
2 с.л. нарязан магданоз
100 г кашкавал
100 г о синьо сирене
100 г бяло сирене
100 г пушено сирене
2 филии бял хляб
2 с.л. нарязан магданоз
1 - 2 с.л. зехтин
Приготвяне
* Настържете всички видове сирене и ги смесете с яйцето и магданоза. Напълнете чушките със сместа и ги подредете в тавичката на Airfryer.
* В блендер натрошете хляба и прибавете останалия магданоз и зехтина. Смелете всичко на трохи и ги посипете върху чушките.
* Загрейте уреда за 3 митуни на 180° С. Сложете в него тавичката с чушките и изпечете за 10 минути. Сервиврайте с прясна салата. Да ви е сладко!
.
