.
Продукти за 4 салати
400 г морски дарове по избор
2 бр. авокадо
500 г чери домати
1 връзка рукола
1 връзка нарязан зелен лук
2 скилидки счукан чесън
1 ч.л. настърган пресен джинджифил
настъргана кора от 1 лимон
сок от 2 лимона
черен пипер и сол на вкус
зехтин
Приготвяне
* Почистете авокадото и го нарежете на кубчета, а доматите на половинки. Смесете ги в купа и ги разбъркайте заедно с лука, чесъна и лимоновата кора.
* Ако купите пресни или замразени морски дарове първо ги бланширайте за 2 - 3 минути в кипяща подсолена вода. Отцедете ги, оставете ги да се охладят и подправете със сол, черен пипер, джинжифил и лимоновия сок. Аз се спрях на бейби сепия, а вие купете това, което обичате най-много. Малки калмари, миди, скариди, октопод, сепия ... изборът е голям.
* Сглобете салатата като смесите маринованите морски дарове с авокадото и доматите. Най-накрая сложете руколата за да остане максимално свежа. Ако е нужно посолете и полейте със зехтин. Наздраве!
.
Прекрасно предложение, Йоли, ама морето си знае работата, нали? ;)
ОтговорИзтриванеХубава вечер от мен!
Съвсем навреме, цветна, ароматна, вкусна е тази салата, Йоли! Приказно лято ти пожелавам! ;)
ОтговорИзтриванеВеликолепна салата, Йоли! Обичам морските дарове! Усмивки и прекрасно синьо лято! :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви много.Тази година май ще си остана без море...оф.Ще пробвам да компенсирам с морска храна,но надали ще се получи.
ОтговорИзтриванеАз я правих и споделих в домашни гозби. Днес съм именник и ще я направя пак. И ти, както Ани си магЕсница!
ИзтриванеДа ти е живо и здраво името, Жоро! Много ти благодаря за доверието. Наздраве и весел празник!
ИзтриванеЧудо на чудесата е тази салата,Йоли!Великолепна!Успешна нова седмица с повече усмивки!
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти Роси.Нали знаеш,морската храна е моят фаворит.Обожавам я.
ОтговорИзтриванеСипвам си Узото и сядам си боцкам Йоли :))) Чудно!
ОтговорИзтриване