Честит имен ден, мила маме. Обичам те!
Продукти за около 40 -
50 броя
Тесто
250 г брашно
150 г меко масло
100 г пудра захар
1 жълтък
ванилия
1 белтък за намазване
За марципановия борд
100 г бадемов марципан
2 яйца
100 г фино смлени бадеми
Пълнеж
150 г леко затоплен
малинов конфитюр или желе
Приготвяне
* За тестото разбъркайте
маслото със захарта и ванилията. Добавете жълтъка, разбъркайте отново и с
брашното омесете меко тесто. Разточете го на тънка кора върху набрашнен плот и
с формичка за сладки изрежете сърца.
* Подредете ги в тава,
покрита с хартия за печене и ги намажете с леко разбития белтък.
* За борда разбийте с
пасатор марципана и яйцата. Добавете бадемите, разбъркайте и сипете сместа в
пош. Върху бисквитите шприцовайте борд от получения крем.
* Изпечете ги до
порозовяване в загрята на 170* фурна за около 10 - 13 минути. Оставете ги да се
охладят.
* Напълнете бисквитите с
конфитюра и поръсете с пудра захар. Да ви е сладко!
.
