Домати и ... сирене

Любимата класика "Домат със сирене" в нов прочит. Лесно и вкусно лятно ястие. Опитайте!

Продукти

3 домата
200 г сирене
босилек
3 - 4 филии бял хляб
40 г кашкавал
2 с.л. зехтин
2 скилидки чесън
пресни подправки по избор
2 с.л. брашно
1 разбито  яйце

Приготвяне

* Нарежете хляба на кубчета и заедно с кашкавала, зехтина, чесъна и подправките го сложете в блендер. Смелете всичко на трохи.

* Нарежете доматите на кръгчета. Върху всяко сложете парче сирене и няколко листа босилек.

* Оваляйте "сандвичите" първо в брашно, след това в яйцето и накрая в хлебните трохи.

* Поставете панираните купчинки в тава, покрита с хартия за печене. Запечете ястието в загрята на 200* фурна за около 20 - 25 минути или докато трохите станат златисти и хрупкави. Сервирайте със свежа салата. Да ви е сладко!

.

Лавандулови бисквити

Продукти за около 35 - 40 бисквити

125 г меко масло
80 г пудра захар
щипка сол
ванилия
1 - 2 с.л. нарязана мента
1 - 2 с.л. цветове лавандула
80 г пшеничено нишесте
100 г брашно
1/4 ч.л. бакпулвер

Приготвяне

* Сложете в купа маслото, захарта, солта, ванилията, ментата и лавандулата.

* Разбъркайте на крем. Смесете брашното, нишестето и бакпулвера. Добавете ги към маслото и бързо омесете тесто. Разделете го на две части, завийте в найлоново фолио и оформете стегнати рулца. Оставете ги в хладилника да стегнат за няколко часа или във фризер за един час.

* Развийте рулцата и с остър нож нарежете бисквити. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. Оставете достатъчно разстояние между тях, тъй като при печенето леко се разливат. Изпечете ги в загрята на 180* фурна за около 12 - 15 минути.

* Оставете ги да изстинат в тавата и чак след това ги сложете в чиния. Ако желаете намажете ръбовете им с белтък  и ги оваляйте в цветна захар. Да ви е сладко!

Идея 

.