Крем с Рикота и череши

Продукти

500 г череши
150 г пудра захар
250 г рикота
2 ч.ч. изцедено кисело мляко
2 пакетчета желатин (20г)
2 ванилии
настъргана лимонова кора


Приготвяне

*  Почистете черешите от костилките и ги пасирайте. Разтворете желатина на водна баня. В друг съд смесете всички останали продукти като ги разбъркате с миксер на гладък крем. Добавете черешите и желатина. Сипете крема в купички и го оставете за няколко часа в хладилника да се желира. Сервирайте го гарниран с малко от черешовото пюре. Да ви е сладко!

.