Спаначни крокети със синьо сирене

Продукти

500 г спанак
1/2 връзка пресен лук
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
2 скилидки пресован чесън
2-3 щипки индийско орехче
сол на вкус

2 сварени картофа
20 г масло
1 яйце
2-3 с.л. галета
100 г синьо сирене

За панировката

брашно
разбито яйце
сусам

Приготвяне

* Почистете спанака, измийте го добре и го нарежете. Задушете го в маслото заедно с останалите зелени продукти. Подправете със сол, чесън и индийско орехче. Накълцайте всичко на дребно или го пасирайте с  пасатор, ако искате да е още по-фино.

* Сложете яйцето, разбъркайте и сгъстете с галетата и ситно настърганите картофи.

* Гребнете по 1с.л. от  тестото, в средата сложете малко синьо сирене и с влажни ръце оформете топчета.

* Оваляйте ги в брашно, потопете в разбито яйце и накрая в галета.

* Подредете крокетите в тава, покрита с хартия за печене и изпечете за 15-20 мин. в загрята на 200* фурна. Да ви е сладко!

.