Подправки за тиква

 

Бих искала да ви предложа смес от подправки, подходящи към тиква. За мен е оптимална като вкус, но вие може да сложите и други пасващи към тиква аромати: кардамон, кориандър, звезден анасон, кайенски пипер и др. 

Готовата смес сипете в бурканче и съхранявайте в шкафа при другите подправки. Обикновено 1 ч.л. от готовата тиквена подправка е достатъчна да овкуси перфектно сладкиш, крем и други сладости с тиква. 

Продукти:

Всички компоненти са сушени и стрити

20 г канела (около 3 с.л.)

5 г джинджифил (около 2 ч.л.)

4 г индийско орехче (около 1 ½ ч.л.)

3 г карамфил (около 1 ч.л.)

2 г бахар (около 1 ч.л.)

1 г черен пипер (около 1/2 ч.л.)

Приготвяне:

* Смесете и добре разбъркайте заедно всички продукти. Сипете готовата смес в бурканче и приберете в шкафа. Приятно печене!