събота, 6 септември 2008 г.

Зимна салата




Продукти

1 средна глава червено цвекло
3-4 картофа
1 ч.ч. сварен боб 
1 стрък праз лук
сол
олио
оцет


Приготвяне

* Обелете цвеклото и го сварете в подсолена вода до омекване. Охладете го и нарежете на кубчета.

* Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и ги сварете в подсолена вода. Отцедете добре и охладете.

* Сварете боб до пълна готовност и отцедете. Посолете на вкус. Може да ползвате и готов сварен натурален боб от консерва.

* Смесете цвеклото, картофите и боба. Нарежете праза на ситно и го добавете към останалите зеленчуци. Овкусете с оцет и олио, и ако е нужно посолете още малко. Оставете салатата да престои на студено поне два часа преди да я сервирате. Да ви е сладко!








.

3 коментара:

  1. Вместо праз може ли да се сложи друго?

    ОтговорИзтриване
  2. Да,разбира се.Много нежно става с пресен лук.С кромид,червен или бял също е чудесно.Благодаря ти,ще се радвам да опиташ.

    ОтговорИзтриване