за тестото
1 яйце
3 жълтъка
35 г течно масло
60 мл прясно мляко
60 г брашно
1 с.л. зелен чай Мача
1 ванилия
3 белтъка
85 г захар
за крема
250 мл прясно мляко
сок и кората на 1 лимон
1 ванилия
3 с.л.захар
3 с.л.брашно
2 жълтъка
200 мл бита сметана
Приготвяне
* Пресейте брашното и го смесете с чая и ванилията. Разбийте леко цялото яйце и жълтъците и ги сипете при брашното. Прибавете маслото и млякото и разбъркайте добре. Разбийте на сняг белтъците. Започнете да прибавяте захарта на части и продължавайте да разбивате докато тя се стопи и се образуват лъскави връхчета.Смесете внимателно двете части за тестото. Сипете го в правоъгълна тава, покрита с хартия за печене и изпечете за около 15 минути в предварително загрята на 170*фурна. Извадете блата от фурната и като изстине леко го навийте на руло заедно с хартията.
* Смесете брашното, захарта и ванилията. Разредете ги с млякото. Сипете настърганата кора и сока на лимона, а след това и разбитите с вилица жълтъци. Сварете гъст крем. След като кремът се охлади напълно го разбийте добре с миксер на високи обороти и го смесете с битата сметана.
* Напълнете рулото с крема и го оставете в хладилника за няколко часа. Сервирайте със захаросани ядливи цветя. Да ви е сладко!
.
Изглежда просто много "Пролетно" и вкусно и като гледам рецептата направо плаче да я направи човек. Непременно ще я пробвам.
ОтговорИзтриванеЙоли,
ОтговорИзтриванеПрекрасна комбинация от вкусове, аромати и цветове.
Kрасиво, много нежно - пролетна приказка!
Чудесна си, хубава вечер, Диана
Изборът на теменужки като фон е страхотно допълнение към този свеж,наистина изглеждащ пролетно десерт!
ОтговорИзтриванеПоздрави:)
Йоли изглежда страхотно и определено вкусно и свежо като пролетта!!!
ОтговорИзтриванеСърдечен поздрав и :)
Йоли, много леко и ефирно....
ОтговорИзтриванеА и красиво съчетание на цветове!
Прегръдки!
Aх, Йоли, какъв прелестен натюрморт :-)))
ОтговорИзтриванеЧудесна цветова и вкусова комбинация!
Прегръщам те, Йоли! Поздрави и :-)))
Само една дума - перфектно!
ОтговорИзтриванеМного е хубаво, Йоли!
ОтговорИзтриванеСвежо и ароматно, съдейки по продуктите.........ама то какво по-напред да направи човек, само гледам и си набелязвам, гледам и си набелязвам......... и .........
Поздрави и целувки от мен!
Йоли, това изглежда направо фантастично! Задължително ще го пробвам още тази седмица!
ОтговорИзтриванеСърдечно благодаря на всички. Радвам се,че ви допадна.Наистина е много леко и свежо.Прегръщам ви.
ОтговорИзтриванеСтрахотно е, Йоли!
ОтговорИзтриванеОще се каня на цветното руло, а ти вече предлагаш и лимоново :)
Сърдечен поздрав с пожелание за още много вдъхновения :-)
Привет,Йоли!
ОтговорИзтриванеИмам нещо за теб,моля те надникни при мен:)
Приятен ден
Тони,Миленка,благодаря ви момичета. Прегръщам ви.
ОтговорИзтриванеПрекрасно изглежда, това е първото нещо което ми грабна окото :)
ОтговорИзтриванеНо ми се струва недобре опечен блатът, и мисля че не се лъжа.
Радвам се,че Ви харесва,Анонимен. И на мен ми допада тази комбинация от зелен чай и лимон. Блатът е с мног малко количество брашно. Всички подобни блатове,които правя са точно такива - леки и малко кремообразни.Подобни са на торта "Ривиера" и Черешовото руло.Но ако се притеснявате,че ще остане сурово,просто го изпечете по-дълко време до леко покафеняване.Ще се радвам да опитате и още веднъж благодаря.
ОтговорИзтриване5 г зелен чай Мача-от къде се купува това?
ОтговорИзтриванеАз купувам този чай от едно малко магазинче за подправки на ул.Иван Ясен 12 в София.Предполагам, че може да се намери с на други места. Проверете в нета.
ОтговорИзтриване