Продукти за палачинките
600 мл прясно мляко
4 яйца
250 г брашно
2 пасирани банана
1 ванилия
3 с.л. пудра захар
3 с.л. стопено масло
щипка сол
масло за намазване на тигана
Продукти за крема
1 литър прясно мляко
4 жълтъка
1 ванилия
12 с.л. захар
8 с.л. брашно
4 с.л какао
150 г натурален шоколад
250 г меко масло
80 г пудра захар
Гарниране
100 г смлени орехи
1 банан
прясна мента
Приготвяне
* Зсъщност, това са си палачинки с шоколад, но във формата на торта. Нека всеки от вас направи любимите си палачинки, ако не иска да се възползва от рецептата тук. Все пак, ако решите да направите моите бананови палачинки просто смесете млякото, ванилията, захарта, яйцата и течното масло с банановото пюре. Разбийте добре с миксер и добавете брашното и солта. Сами преценете гъстотата на тестото. А това най-лесно става след като изпържте първата палачинка. Ако не е както трябва просто поправете тестото като съответно прибавите още малко брашно или пък мляко. Изпържете палачинките на среден огън като преди всяка леко намазвате тигана с малко масло.
* За крема смесете захарта с брашното, какаото и ванилията. Добавете жълтъците и разредете с малко мляко, колкото да получите гладка кааша. Разредете с останалото мляко и сварете гъст крем. Докато крема е още горещ прибавете шоколада, начупен на парченца. Разбъркайте и оставете да се охлади.
* Разбийте маслото с пудрата захар и го добавете към студения шоколадов крем. Разбийте всичко добре с миксер.
* Сглобете тортата като редите палачинките една върху друга, а помежду им мажете тънък пласт крем. Стегнете всичко с ринг за торта и оставете в хладилника за 12 часа.
* Отстранете ринга и намажете тортата отгоре и отстрани с крем. Гарнирайте със смлени орехи и резерчета банан. Украсете със свежа мента. Аз затоплих леко малка част от крема и небрежно го сипах с лъжица тук, там. Ако ви харесва, направете го и вие. Да ви е сладко!
.
Йоли,много шоколадова тази торта...ама пък какво е торта без шоколад,а!Разкошотия....
ОтговорИзтриванеПрегръдки,мила моя!
УжасТ! Това високо нещо как ти душа даде да го срежеш?
ОтговорИзтриванеМноооооого апетитна, Йоли, още повече - шоколадова щом е.
Йоли, страхотна е тортата! Явно с теб сме на една вълна, защото имам една палачинкова торта, която чака да бъде публикувана от доста време, но така и нямам муза да напиша рецептата за нея :)
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Йоли, страхотна торта! Обичам палачинки, както и торти, направени с тях в сладък и солен вариант! Хубав ден и много усмивки! :)
ОтговорИзтриванеЙоли, отново си сътворила страхотна торта!
ОтговорИзтриванеЙоли, за пореден път затаих дъх като разлистих твоята публикация.
ОтговорИзтриванеПоклон!
Благодаря ви много момичета! Да ви е сладко!
ОтговорИзтриванеЙоли, паланчиковите торти са ми любими! Няма как да не я направя:)
ОтговорИзтриванеПоздрави
Сладко,сладко, ама трябва някой да запретне ръкави,че колко палачинки трябва да извърти?
ОтговорИзтриванеОтлична,шоколадова,богата!И ножа си го бива!Как е отрязал парчето без да се разтече крема?!!!Иска си и майсторска ръка, като твоята!
Лека вечер,Йоли!
Йолиииии, пак ни разби с шоколадово изкушение! Отварям си аз блога днес да погледна за нещо зеленчуково за вечеря....и какво да видят очите ми!!!!! Станаха ми на паници! Казах си ооо не, това ще се прави няма как! Само чакам някакъв повод подходящ! Благодаря ти миличка за рецептата! Страхотна си отново!
ОтговорИзтриванеО-ха, Йоли! Каква разкошна тортичка пак си сътворила!
ОтговорИзтриванеЕх, ама голяма тортааа! :)
ОтговорИзтриванеИ шоколадова.С банани и орехи. Супер е, Йоли! Страхотна бомба! Определено ще я направя и то точно с бананови палачинки, каквито не ми е хрумвало дори че има.
Хубаво лято и много настроение от мен!
Зашеметяваща е и тортата, и ти! :)
ОтговорИзтриванеПадам си по палачинковите торти, а твоята е просто неустоима.
ОтговорИзтриванеПоздрави, Йоли!!!
Божееее, това моето си е жив мазохизъм - да се облизвам пред това шоколадово разкошество посред нощ с мисълта как ще се намърдам след десетина дни в банския си...и утре да се задоволя със салата и ябълки, ама че наказание...
ОтговорИзтриванеСтрахотна торта, Йоли, разрезът е убийствен направо, поздравления!
Ома такива сте ми сладури! Благодаря ви приятели!Винаги знаете как да ме усмихнете!
ОтговорИзтриванеШоколадово вълшебство!
ОтговорИзтриванеИ аз отивам да го приготвя за любимите си хора и после ще докладвам какво съм измайсторила.
Поздрави Йоли!
Хм, страхотна торта :)Скоро имам празник и ще я пробвам за десерт.
ОтговорИзтриванеУспешна седмица!
Благодаря ви много.Ще се радвам да я опитате, ... ако ви се въртят толкова палачинки де ... Туткава работа си е,но аз ги правих предния ден,а на следващия просто ги подредих една върху друга с малко крем.
ОтговорИзтриванеНаправих тортата Йоли и много съм доволна от резултата!На мен пък палачинките ми са най бързата топла закуска, правя ги от раз.Повечко се помотах с аранжирането им.
ОтговорИзтриванеМного благодаря за чудесната идея!
Много се радвам,че опита тортата мила.Благодаря ти от сърце и да ви е сладко на всички!
ОтговорИзтриванеСнимката на парчето в разрез,сочещо с ръбчето си върха на носа ми и зяпналата ми от почуда уста е феноменална!
ОтговорИзтриванеКак успя да го разрежеш като с лазер немея и се чудя,но е невероятно ефектно снимано и поднесено!Просто уникална торта!
Прекрасно шоколадово изкушение и много красиво:)
ОтговорИзтриванеЙоли, какъв размер тиган си ползвала за палачинките? Аз съм с 20см. и сместа ми се струва малко, не става висока като твоята торта...
ОтговорИзтриванеХа де.Знам ли..май 26 см.И нищо чудно да не ти стига.Чакай да видя ... току що ги преброих от снимката.Значи съм сложила 18 палачинки една върху друга.Ама изобщо не се притеснявай,какво значение има?Ако искаш по-висока торта направи още палачинки,но и по-ниска да е пак ще е добре.Няма да се отрази на вкуса.Благодаря ти,че си се заиграла с тази тортичка.Успех.
ОтговорИзтриванеПривет Йоли, тортичката е чуденснаааа и веднага реших да я опитам ;-)
ОтговорИзтриванеИмам едно питане за тестото за палачинките: като добавих пасираните банани, тестото стана малко по-лепкаво и при печенето ми беше трудно да не препичам палачинките, за да мога да ги обърна (ако исках да не са толкова изпечени, при опит да обърна палачинката се късаше веднага). Подозирам, че може би тигана ми е за смяна макар да ползвах мазнина, но може ли да кажеш дали случайно има и нещо допълнително за тестото?
Благодаря ти много ;-)
Ели
Ели,радвам се,че реши да опиташ тортата.Пипкава работа е,признавам,но силно се надявам да ви хареса.Права си за палачинките - лепкаво е тестото заради бананите.Аз ги пека на тефлонов тиган и не на много силна температура.По-скоро ги изсушавам именно поради причината,че стоят влажни вътре.Иначе тестото си е това,не съм променяла нищо.Благодаря ти много.
ОтговорИзтриванеСтрахотна тортичка и като цяло страхотни рецепти! Много съм впечатлена от вашия блог, страхотен :)
ОтговорИзтриванеДнес направих тортата.Йоли стискайми палци ,дано да съм се справила :-) ще разбера по късно
ОтговорИзтриванеСтискам, Инка, макар изобщо не се съмнявам. Искрено се надявам да ви хареса. Благодаря ти много. Ще чакам да кажеш как е станала тортата.
ИзтриванеЙоли тортата се хареса и изяде ,въпреки че ги бях направила малко дебели.
ИзтриванеСтрахотна тортичка, благодаря, Йоли. Аранжирах я с орехи, целувки и ягоди, като сложих ягоди и целувки и между блатовете тук-там. Стана чудо! :)
ОтговорИзтриванеЕха! Орехи, целувки, ягоди! Е как няма да сатне супер! Ти си супер, Наде! Благодаря ти от сърце. Много ме зарадва!
ИзтриванеЗаповядай в сайта ми yoli.bg, ако искаш да следиш нови рецепти, тъй като тук няма да публикувам повече.
И аз се запалих да я правя. Мъжо изпече палачинките, че на мен никак не ми се отдава :) Сега свалих крема, после ще пиша какво се е получило.
ОтговорИзтриванеМного ще се радвам, ако ви хареса. Голямо мотане е това с палачинките... докато ги навърти човек му се отщява тортата. Затова наистина ще се радвам, ако ви допадне. Благодаря и на двама ви!
ИзтриванеЕдна от любимките ми йоли прекрасна торта с удоволствие ще си я пробвам
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти от сърце! Много ще се радвам, ако ти хареса тортата!
Изтриване