Продукти за 4 порции
4 калмара
1 глава лук
1 морков
4 скилидки чесън
4 домата
1 зелена люта чушка
пресен босилек и магданоз на вкус
1 ч.л. настъргана лимонова кора
сол и черен пипер на вкус
2 с.л. зехтин
1 каф.ч. бяло вино
1 с.л. галета
2 твърдо сварени яйца
Приготвяне
* Нарежете на ситно лука, моркова, доматите чушката и чесъна. Посолете и подправете с черен пипер. Сложете ги в малка тавичка, която да може да влезе в контейнера на Airfryer. Сипете зехтина и виното, добавете лимоновата кора и сгответе зеленчуците за 10 минути в уреда, предварително загрят на 180*.
* Извадете сготвените зеленцучи, объркайте ги с босилек и магданоз и отделете половината от тях. Смесете ги с галетата и яйцата, нарязани на кубчета.
* Напълнете калмарите с яйчената смес, забодете отворите с клечка за зъби и ги надупчете на няколко места. Посолете леко.
* Поставете калмарите в тавичката при останалите зеленчуци и сгответе за 10 минути в Airfryer. Сервирайте калмарите топли със студено бяло вино. Да ви е сладко!
* Пробвах Airfryer как приготвя едновременно сготвена и морска храна. Нужно е само да имате малка на размер тавичка, която да поставите в контейнера на мястото на кошничката за пържене. Бързо и лесно, калмарите станаха крехки и сочни, а соса свеж, с вкус на пресни зеленчуци, а не на задушени. Като основа ползвах рецептата на Габи за Пълнени калмари, която измених по свой вкус.
.
Hayırlı günler, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.
ОтговорИзтриванеSaygılar.
И това ли можел този уред?Браво!
ОтговорИзтриванеИзглежда сташно вкусно и много красиво Йоли!
Ама защо ли се чудя :) ?
Еха, супер са Йоли тези калмарчета, ще ги спретна още през уикенда!
ОтговорИзтриванеПоздрави
Мария
Чудесни калмарчета, Йоли!
ОтговорИзтриванеСтрахотни сладурчета!
Поздрави!
Отново впечатляващо изкушение. Интересен ми е морския привкус и непременно ще го опитам скоро. :)
ОтговорИзтриванеДа,хубавки са калмарчетата.Ама то има ли лоша морска храна?Основата на рецептата е на приятелката ми Габи,която живее в Испания и за щастие има на разположение страхотни пресни морски продукти.Освен това е фантастична кулинарка и всички рецепти,които знам от нея са великолепни.Благодаря ви и от нейно име,че харесахте калмарите.
ОтговорИзтриване