Ако от някоя рецепта са ви останали жълтъци и се чудите в какво да ги вложите, направете тези чудесни сладки. Леки са като перушина и колкото повече престояват, толкова по-вкусни стават.
Продукти за около 20 двойни бисквити:
3 жълтъка
35 г пудра захар
ванилия
50 г брашно
друго:
2-3 с.л. конфитюр или мармалад за слепване
20-30 г стопен шоколад за гарниране
Приготвяне:
* С миксер разбийте на гъст побелял крем жълтъците, захарта и ванилията. Прибавете брашното и добре разбъркайте отново с миксер.
* Изсипете сместа в пош и отрежете на върха малък отвор. Покрийте тава с хартия за печене и шприцовайте малки капки, не по-големи от 2 см. Изпечете бисквитките в загрята на 180°C фурна с вентилатор за 9-10 минути.
* След като изстинат ги слепете две по две с малко мармалад и ги напръскайте със стопен шоколад. Да ви е сладко!
Няма коментари:
Публикуване на коментар