Има най-различни рецепти за печени червени чушки с прясно мляко. Повечето са с брашно, слага се яйце и понякога натрошено сирене и чесън. Този вариант с карамелизирането на млякото е просто великолепен! От години приятелката ми Тони ми говори за тези чушки, та чак сега се наканих да ги направя. Е, имам си още една любима българска гозба! Благодарско, Тони!
Продукти за 2 порции:
8-10 печени червени чушки
500 мл прясно мляко
1 с.л. масло
сол на вкус
Приготвяне:
* Почистете чушките от люспите и семките. Накъсайте ги на лентички и ги сложете в тенджера. Залейте ги с млякото и прибавете маслото. Гответе чушките без капак докато млякото изври почти напълно, карамелизира се и се превърне в гъст сос. Посолете и сервирайте с парче сирене. Да ви е сладко!
И сандвичите със сьомга и тази вкусотия са неустоимо апетитни,
ОтговорИзтриванемного зареждащи с цвят, вкус и аромат - страхотни предложения, Йоли!
Благодаря, поздрави и вдъхновени есенни дни!