сряда, 17 септември 2008 г.

Картофени ладийки






Продукти

4 картофа
микс семена от копър,ким и кориандър
зехтин
сол
черен пипер

200 г квасена сметана
200 г микс от сирена (кашкавал,пармезан,ементал,гауда и др.)

Приготвяне

Картофите се измиват много добре и без да се белят се нарязват на половина,а след това на четвъртинки.Всяко резенче се изрязва така,че да заприлича на лодка.Картофите се подреждат в тавичка,подправят се със сол и черен пипер и се поръсват със семената.Поливат се леко със зехтин и се пекат 10 -15 мин.в силна фурна.

Настърганите сирена се разбъркват със сметаната.Преди сервиране,върху картофените резенчета се слага по лъжичка от сместа и отново се запичат.

Поднасят се като гарнитура или самостоятелно ястие,с подходящ млечен сос

Няма коментари:

Публикуване на коментар