петък, 5 декември 2008 г.

Калмарени топчета






Продукти

1 голям калмар
2 филийки бял хляб
1 яйце
20 г настърган пармезан
няколко стръка пресен магданоз и копър
1 скилидка пресован чесън
настъргана кора от 1/2 лимон
сол и черен пипер на вкус








Приготвяне

* Нарежете калмара на малки парченца.

* В купа натрошете с ръце хляба на дребни трохи, без да махате кората.

* Смесете парченцата калмар с трохите и прибавете всички останали продукти. Разбъркайте и оставете сместа да отлежи 15 минути.

* С ръце оформете малки топчета и ги оваляйте в брашно. Изпържете ги в загрято олио. Сервирайте с лимонов сок  и прясна салата. Да ви е сладко!









=

Няма коментари:

Публикуване на коментар