вторник, 16 август 2011 г.

Салата Българанъ



    Искам да ви предложа една моя любима салата, която редовно хапвам в една моя любима кръчма в София. А именно, едно малко кипро ресторантче със звучното име "Българанъ". Разбира се, салатата е малко изменена от мен, а вие на свой ред може да я дообогатите още. Въпрос на въображение и вкус. Да ви е сладко!


Продукти за 4 салати

4 домата
200 г овче сирене
2 малки глави червен лук
1/2 връзка магданоз
4 твърдо сварени яйца
8 печени червени чушки
1/2 ч.л. лют червен пипер
2 скилидки чесън

сол
олио
оцет




Приготвяне

* Потопете за кратко доматите в кипяща вода и веднага ги охладете в студена за да прекъснете процеса на варене. Обелете ги и ги нарежете на кубчета като отстраните семките.

* Натрошете сиренето.

* Нарежете лука на тънки полумесеци и го смесете с нарязания магданоз.

* Настържете яйцата на едро ренде.

* Нарежете чушките и ги смесете с лютия пипер и пресования чесън.

* Сглобете салатите като на дъното на купички или гювечета сложите пласт домати, след това сирене, лук с магданоз, настъргано яйце и завършете с печени чушки. Притиснете всичко с ръка и приберете в хладилника за 30 мин.







* Обърнете салатите в чинии и отделно сервирайте сол, олио и оцет за да може всеки да подправи салатата си по свой вкус.




20 коментара:

  1. Ех, защо не съм по-наблизо, за да хапнем по една салатка!
    Много хубава комбинация, Йоли!
    Прегръдки !

    ОтговорИзтриване
  2. Йоли, през лятото у дома се хапва основно това - салати:).Твоето предложение ще внесе разнообразие на трапезата ни!
    Поздрави и хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  3. Салатата изглежда изкушаващо. Страхотно предложение!

    ОтговорИзтриване
  4. Свежо и оригинално предложение!Хубави летни дни ти желая!
    Бети

    ОтговорИзтриване
  5. Салатено време е настанало ,Йоли,следвайки твоите предложения!
    Пак си оригинална в идеята си да представиш нещо,което всеки е опитвал,но пък точно така едва ли е подреждал!Фантазия,фантазия.....имаш я в изобилие,мила!

    Прегръдки от мен!

    ОтговорИзтриване
  6. До болка познато и толкова близко, че ме обля отново със спомени. Обичам ги Йоли! Благодаря ти! :)

    ОтговорИзтриване
  7. О, Йоли, възихително поднесена салата! При това и много вкусно изглеждаща. И още една добавка - чудесни тематични снимки :)

    ОтговорИзтриване
  8. Страхотна идея! Както винаги!

    ОтговорИзтриване
  9. Bravo, Yoli!Semplo i mnogo efektno, a ne se i samniavam super vkusno.Pozdravi za neveroyatnia ti blog:Zori

    ОтговорИзтриване
  10. Благодаря ви много.Обичам тази типична българска салата.Ще се радвам,ако я опитате и вие.

    ОтговорИзтриване
  11. Салата изглежда фантастично, Йоли! Невероятно вкусна със сигурност ще е и с удоволствие ще я опитам.

    ОтговорИзтриване
  12. Страшна салатка! Днес я видях, а вече я и опитахме! Много вкусна и ефектно поднесена! Вече се чудя кои гости да си поканя, че да им я сервирам! Благодаря за идеята, Йоли!

    ОтговорИзтриване
  13. Благодаря ти,Евче!

    His,да ви е сладко.Много се радвам,че я направи.Какво по-хубаво от една българска салата? Благодаря ти мила!

    ОтговорИзтриване
  14. Отлична комбинация от продукти и супер интересен начин на поднасяне! Мерси за идеята, Йоли!

    ОтговорИзтриване
  15. Благодаря ти Виолета.Всъщност видях подобна салата в една кръчмичка и много я харесах. Само малко си я измених по мой вкус,това е.Да ти е сладко!

    ОтговорИзтриване
  16. Страхотна салата, хем познати продукти, хем вкусът беше по-различен. Благодаря.Дори аз, с двете си леви ръце в кухнята, не успях да я съсипя:)

    ОтговорИзтриване
  17. Сладурка!Или сладур?Няма значение.Аз пък ще кажа едно огромно благодаря и наздраве.Защото тази салата си е за хубава напитка,нали така?

    ОтговорИзтриване
  18. благодаря за хубавата идея ще я няправя за коледната вечер.Йоли много неща ми допадат лошото е че трябва да се понатъпчем.

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. О, да, Диди. Голямо ядене ни предстои на всички. Ама знаеш, така е по празниците. После ще попъшкаме малко и ще ни мине. Много се радвам, че си избрала тази салата. На мен ми е много любима! Весели и вкусни празници на всички ви у дома.

      Изтриване