Две салати с портокали

Днес ви предлагам два варианта на салати с портокали. Много свежи, вкусни и необичайни. Да ви е сладко! 

Салата с резене, радичо и портокали

Продукти за 4 салати

1 грудка резене

1 средно радичо

2 портокала

Дресинг

2 с.л. бял винен оцет

сок  и настъргана кора от 1 лимон

1 ч.л. мед

1 с.л. едрозърнеста горчица

1/2 ч.л. едър лют пипер

сол на вкус

5-6 с.л. зехтин

сумак за поръсване

Приготвяне

* Нарежете резенето на тънки филийки. Накъсайте листата на радичото, а портокала филетирайте на резенчета. Смесете  зеленчуците и ги разпределете в чинии.

* Сложете съставките за дресинга в бурканче. Затворете го и добре разклатете за да се смесят добре. Преди сервиране залейте салатите с дресинга и посипете със сумак.

Салата с херинга и портокали

Продукти за 4 салати

4 филета солена херинга

2 портокала

2 стръка селъри

4 стръка зелен лук

4 стръка копър

Дресинг

сок от 1/2 портокал

4 с.л. балсамов оцет

1 ч.л. мед

1 с.л. хрян - паста

сол на вкус

5-6 с.л. зехтин

Приготвяне

* Нарежете рибата на хапки, селърито на резенчета, а лука наситно. Филетирайте портокала. Разпределете всичко в чинии и върху всяка накъсайте копър.

* Сложете съставките за дресинга в бурканче, затворете и разклатете енергично за да се смеси всичко добре. Залейте салатите поне 1 час преди да ги сервирате. 

.