Торта-салата с рулца от раци

 

Смесете всички продукти в купа и разбъркайте. Лесно, бързо и вкусно!
Може да промените някои от съставките според вашите предпочитания. Чудесно би се получило с малко царевица, зелена чушка, копър, морков и някой друг варен картоф за плътност. Експериментирайте смело!

Продукти:

250 г рулца от раци на кубчета
3 твърдо сварени яйца на кубчета
½ червена чушка на ситно
¼ краставица на ситно
2 с.л. нарязан магданоз
1 авокадо на кубчета
малко парче лук на ситно
1 скилидка счукан чесън
сол и черен пипер на вкус
сок и настъргана кора от ½ лимон
1 ч.л. майорана
250-300 г майонеза

Приготвяне:

* Подгответе всички продукти. (Снимка 1)
Смесете ги в купа и разбъркайте.

* В равна кръгла чиния поставете ринг за торта. Пристегнете го до 18-20 см. В средата сложете по-малък ринг или чаша. Изсипете салатата между ринга и чашата, притиснете добре с опакото на лъжица и загладете. (Снимка 2) Оставете салатата на студено поне 2-3 часа, за да се стегне.

* Украсете по желание. Аз гарнирах с малко настърган кашкавал, ситно нарязани рулца от раци, краставица, лимон и магданоз. Да ви е сладко и наздраве!