сряда, 11 февруари 2009 г.

Крънч бисквити с кафе











Продукти

125 г меко масло
80 г захар
20 г тъмна кафява захар
1 яйце
1 с.л. ситно смляно кафе
80 г ситно нарязан шоколад
щипка сол
канела
1/4 ч.л. бакпулвер
280 г брашно

150 г натрошен черен шоколад
запечени и нарязани на лентички белени бадеми

Приготвяне

* Разбийте маслото с двата вида захар. Добавете яйцето, подправките, кафето и шоколада. Накрая сипете брашното , примесено с бакпулвера и омесете меко тесто.

* Разточете тестото на тънка правоъгълна кора върху хартия за печене. Пренесете я в тава заедно с хартията.




* Изпечете кората в предварително загрята на 170* фурна. Извадете от фурната и наредете шоколада върху горещата кора .

 * След 2-3 мин. разнесете на равномерен пласт размекнатия шоколад с помощта на домакинска шпатула.





* Нарежете на квадрати и посипете с бадеми.





* Оставете бисквитите да престоят няколко часа за да се стегне шоколада. Ако желаете може да гарнирате блокчетата със захаросани плодове, оризон и др.














 * От тестото можете да направите кошнички , които да напълните с крем , сладолед или плодове.



Идеята за бисквитите е от Milk and cookies

6 коментара:

  1. Йоли,
    каквото и да напиша е малко, за да изразя възхищението си от твоите идеи, майсторски изпълнения и стилни аранжировки!
    Моите адмирации!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти , Диди. Твоята оценка е изключително важна за мен , знаеш го.

    ОтговорИзтриване
  3. Йоли, ти си абсолтен талант да създаваш рецепти чрез импровизации е нещо прекрасно...Аз съм на 12 и всяка вечер гледам предаването ти по 24 kitchen. Толкова много от рецептите ти харесвам, че скоро много от тях ще бъдат изпълнени от мен!!!:)

    ОтговорИзтриване
  4. Такива като теб са ми най-голямата радост! Благодаря ти,че ме зареждаш така с настроение и усмивка.Ще се радвам,ако пробваш някои от рецептите ми.Приятно готвене и да ти е сладко!

    ОтговорИзтриване
  5. Йоли аз сам на 11г. и абсолютно всеки ден гледам твоето предаване! Аз ти се възхищавам и искам да стана талант като тебе!През почивните дни винаги готвя нещо което ти си направила! Надявам се още много време да излъчват твоето предаване!:)

    ОтговорИзтриване
  6. Много ти благодаря.Но защо забрави да си оставиш името?Така няма как да се обърна към теб.Много се радвам,че харесваш предаването.Радвам се,че и те вдъхновявам по този начин.Прегръщам те и ти желая много радост и удовлетворение.

    ОтговорИзтриване