Продукти
Блат
300 г чаени ванилови бисквити
200 г печени безсолни лешници
150 г меко масло
Крем
500 г сирене Рикота
200 г захар
400 г квасена сметана
15 г желатин ( 1 и 1/2 пакетче )
сок и кора от 1 лимон
50 мл лимонов ликьор
2 ванилии
Желе
300 г вода
сок от и кора от 1 лимон
100 г захар
1/2 капсула лимонова есенция
50 мл лимонов ликьор
10 г желатин (1 пакетче )
жълта сладкарска боя
Приготвяне
* Сипете в кухненския робот бисквитите, лешниците и маслото. Смелете докато получите маслени трохи. Сипете ги в тортена форма с подвижен борд и с притискане оформете на блат.
* Разбийте с пасатор сиренето със захарта. Прибавете сметаната, ванилията, сокът и кората от лимона, както и ликьора. Накрая добавете желатина, разтворен на водна баня в малко вода. Сипете крема върху бисквитената подложка и оставете в хладилника да се стегне.
* Сварете за няколко минути сироп от водата, сока и кората на лимона. Прибавете останалите съставки. След като се охлади махнете лимоновата кора и прецедете през цедка. Поставете сиропа в хладилника. Като започне леко да желира го изсипете върху вече стегнатия крем. Оставете сладкиша за няколко часа в хладилника за да се желира добре.
* Гарнирайте с бита сметана и резени лимон. Да ви е сладко!
26 коментара:
Много красива снимка,а за чийзкека не се и съмнявам,че е много вкусен.Поздравления!
Интересни рецепти и страхотни снимки имаш.Поздравления за старанието!Специално за чийз кейка веднага препращам линк към една друга фенка на сладкишите.
Ммм...Веднага ми стана любима!
Благодаря вкусно Йоли! :)
Благодаря от сърце,приятели. Заслугата за снимките е на сп.Brava Casa.Приготвих този сладкиш за юлския им брой и техният фотограф ги направи.
Поздравления за публикациите ти в Brava Casa/снощи ровейки в интернет ги видях.Обичам да гледам списания за обзавеждане/това е "тихата ми страст"
Поздравявам ви за всичките си прекрасни рецепти!
Често са модели на вдъхновение за мен.
Дори и тази торта съм подготвен за сина си годишнина.
Той имаше голям успех!
Congratulate you for all your wonderful recipes!
Were often models of inspiration for me.
Even this cake I prepared for my son anniversary.
He had great success!
Congratulations again!
Congratulate you for all your wonderful recipes!
Were often models of inspiration for me.
Even this cake I prepared for my son anniversary.
He had great success!
Congratulations again!
Поздравявам ви за всичките си прекрасни рецепти!
Често са модели на вдъхновение за мен.
Дори и тази торта съм подготвен за сина си годишнина.
Той имаше голям успех!
Поздравления отново!
Йоланта, поздравявам те за всичко по блога ти. Аз се занимавам много всеотдайно с кулинария от 10 години и вече малко неща ме провокират и впечатляват, но твоите рецепти го правят. Поздравления за труда!
Много ти благодаря Вили.Прекрасно е да чуеш добри и позитивни думи от кулинар.Всички имаме сега благодарение на теб денят ми ще започне с усмивка.Хубав ден и на теб.
i like your pictures and would like to invite you to share them on tastingspot.com
Благодарим за хубавата рецепта.Вчера го направих и има чудесен вкус и вид.
И аз благодаря за доверието и хубавите думи. Да ви е сладко!
Искам да попитам какво точно ще рече подвижен борд? Защото го срещам в доста рецепти и ми стана интересно.Багодаря предварително :)
Подвижния ринг или борд е всъщност страницата на тортената форма,която се откопчава и маха от дъното.Продават се и само ринговете,които са разтегатилни и са много удобни за всичко.Просто е практично.Стават с най-различен диаметър.това е.
здр йоли аз сум на 12 но се занимавам с сладкарството професионално.много харесвам твоят чийзкейк.дори се чудя да си направя блог но не ми се занимава особено много
Ах,че хубава новина!Само на 12?Давай напред, а за блога имаш пред себе си цял един живот.Когато ти се занимава,тогава!Но пък разчитам да си обменяме рецепти,нали?Благодаря ти много за чудесния коментар!
и аз ти благодаря йоли тъкмо преди малко те гледах по телевизията
йоли вече имам блог ако искаш го разгледай
Успех Миро!Ще те следвам с радост и огромно удоволствие!
Йоли, утре ще правя това изкушение и се питам дали няма да са ми много три желатина в крема? Не ми се иска да получа гумена консистенция? Мога ли да намаля желатина или е нормално това количество?
Много ти благодаря, че ми обърна внимане. Мислех,че 1 пакетче желатин е от 20г. Сега специално погледнах и видях,че пише 10г. Веднага го поправих в рецептата.В крема желатина е 1 пакетче и 1/2,тъй като течността не е малко.А за глазурата е 1 пакетче за да е много плътна.Леле,колко работа си отворих ...знаеш ли на колко рецепти трябва да поправя тази грешка?Много ти благодаря отново и дано не съм те затруднила и сладкиша ти не е станал на латеск.
Йоли ,страхотен чийзкейк наистина
Много ти благодаря!Това е лесен сладкиш,защото не иска никакво печене.А и мисля,че не би могло да има гаф при него,лесен е.Много си мила,да ти е сладко!
Йоли, пак невероятна рецепта. Много, много добър сладкиш. Благодаря за рецептата. Целувки!!!
Целувки, Йоли!!! Горния коментар е от мен.
Блгодаря ти мила.Имаш и моите целувки!
Публикуване на коментар