вторник, 23 август 2011 г.

Двойни бисквити



Продукти

125 г меко масло
70 г пудра захар
3 жълтъка
200 г брашно
50 г какао
1 пакетче ванилия
щипка сол

250 г малки ванилови  бисквити - тип сандвич
пудра захар за поръсване






Приготвяне

* Разбъркайте мекото масло със захарта и жълтъците. Прибавете ванилията. Пресейте брашното с какаото и солта и омесете меко тесто. Завийте го в свежо фолио и го оставете за 20 мин. в хладилника.

* Разделете тестото на четен брой топчета с големината на орех. С пръсти оформете топчетата на тънки кръгове. Между два кръга сложете по една бисквитка - сандвич. Слепете добре тестото и  оформете.






* Подредете бисквитите в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете в предварително загрята на 180* фурна. Преди сервиране наръсете бисквитите с пудра захар. Да ви е сладко!





18 коментара:

  1. Йоли,фантазията ти няма почивен ден определено и много ползотворно!
    Как само ти хрумват,страшна си!
    Знаеш ли какво имам пред себе си сега-чаша кафе,и твоите бисквитки пристигат точно навреме!Прекрасни!

    Хубав ден,скъпа!

    ОтговорИзтриване
  2. А пред мен няма кафе.
    Освен да ставам да си направя.
    Чуднички, Йоли! Поредното ти прекрасно хрумване!

    ОтговорИзтриване
  3. Уникално вкусни изглеждат!Като всяко твое предложение:)

    ОтговорИзтриване
  4. Едната бисквита изяла другата бисквита :) Изглеждат много хубави Йоли.

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря ви момичета. Радвам се,че ви харесаха. Да ви е сладко!

    ОтговорИзтриване
  6. Здравей Йоли,

    страхотни бисквитки, Кажи колко минутки трябва да се пекат във фурната и колко броя малки бисквитки сандвич ще трябват за една доза тесто?
    Благодаря за отговора.
    Поздрави
    Ина

    ОтговорИзтриване
  7. Инче,пак ме хвана неподготвена. Че знам ли?Нали все на око карам... така и не се научих.Виж мила,купи си 2 опаковки от малките бисквитки - сандвич. Онези кръглите опаковки.Че да ти е мирна главата.Ако останат ще ги хапнете така,макар,че и една опаковка ще стигне.За печенето - не ги препичай.Като видиш,че са изсъхнали и леко напукани ги махай.Защото кафевите теста не си личат много като станат готови.10-15 мин.стигат.Печи си ги като всички останали маслени бисквити.Май това е.Успех и благодаря за хубавите думи.

    ОтговорИзтриване
  8. Йоли, страхотна си!:)
    А за предходната рецепта думи нямам!

    ОтговорИзтриване
  9. Здравей, Йоли, отново много интересна рецепта, точно се чудех какви бисквитки да направя...мисля да ги пробвам...поздравления, невероятна си!

    ОтговорИзтриване
  10. Много приятни изглеждат.
    Ще се пробват, то е ясно!
    Благодаря!

    ОтговорИзтриване
  11. Много ви благодаря момичета.Да ви е сладко!

    ОтговорИзтриване
  12. Здравейте от ваша фенка - хиляди благодарности затова че споделяте и учите начинаещите домакини като мен.Благодарение на вас се научих да приготвям някои неща - много ви благодаря .

    ОтговорИзтриване
  13. Здравей Йоли. Тази вечер започнах бисквитките, но...тестото стана много твърдо, по никакъв начин не може да се оформя. Как да спася положението.....има ли някакъв начин. Предварително благодаря.
    Дани

    ОтговорИзтриване
  14. Здравей Дани.Просто се е отделило маслото от водата в него.Тогава става ронливо, на трохи и доста твърдо,нали? Сложи го в хладилника тази нощ.Нека си седи там за да се събере мазнината наново.Трябва да знаеш за масленото тесто като принцип - минимално месене,минимално пипане с ръце.Само колкото да го събереш на топка.Ако утре пак е така ронливо му капни малко студена вода, но наистина малко,1 ч.л. като начало.То ще е твърдо,защото ще е студено. Въпросът е да не е така ронливо.Пиши после какво е станало.Успех и благодаря,че опита да направиш бисквитите.

    ОтговорИзтриване
  15. Така направих Йоли, сложих го в хладилника. Довечера ще пробвам пак. Дано да стане. Благодарности. Приятен ден.
    Дани

    ОтговорИзтриване
  16. Много хубава идея.Благодаря!Само да попитам,колко горе-долу броя излизат от тази доза ?Благодаря :)

    ОтговорИзтриване
  17. Благодаря ти.Честно да ти кажа,не помня,но не излизат много,тъй като стават големи.В крайна сметка за 1 бисквитка отива тесто колкото обикновено е нужно за 2,тъй като обличаш готовата бисквитка от двете страни с тесто.Може би около 15 - 20 бр.

    ОтговорИзтриване